Το φυτό της στέβιας αποτελεί μία εξαιρετική επιλογή για τους καταναλωτές που στρέφονται σε πιο φυσικές συνήθειες. Είναι μια φυσική εναλλακτική στη ζάχαρη, με μηδέν θερμίδες και εκχυλίζεται από τα φύλλα του φυτού. Στην Ευρώπη και στην Αμερική, οι βιομηχανίες αρχίζουν να χρησιμοποιούν και τα φύλλα στέβιας για τις ευεργετικές τους ιδιότητες.